Отправлено: 13.07.08 18:38. Заголовок: Нащет еды все таки))) (продолжение)

А что делать. Хоть почитать
Сыплем любимые рецепты!

Любимые ЖЖ шечки:

click here

click here

click here

click here

click here

click here

click here

И не только ЖЖ шечки))
click here

 Отправлено: 14.09.09 07:38. Заголовок: Admin А я ваще дже..

Admin

А я ваще джем не очень... Вот варенье морошковое - это да!

 Отправлено: 14.09.09 08:15. Заголовок: Филисите Браш пишет:..

Филисите Браш пишет:

цитата:

Вот варенье морошковое - это да!

А что такое морошковое варенье?

 Отправлено: 14.09.09 08:41. Заголовок: мотек Могу дать еще ..

мотек Могу дать еще один рецепт.
Помидоры, желательно бурые, но если нет, то и красные подойдут, только твердые. Так же можно солить и зеленые помидоры.
Чеснок, зелень- укроп петрушка сельдерей, перец сладкий, горький.
Чеснок на мелкую терку , крошите зелень, отдельно тонкими колечками горький перец , только без семян, сладкий перец просто
мелко порезать.
Надрезаете помидор по горизонтали, но не до конца, приоткрываете внутрь чеснок, зелень, перец сладкий и колечко горького, складываете в банки, в банку можно добавить специи сушеный укроп, лавровый лист, перец горошком смородиновый лист или сейчас продают специи для маринования помидор -Галина Бланка, мне понравились.
Заливаете 1 раз кипятком, даете прогреться, потом кипяток сливаете в кастрюльку, туда соль сахар -пропорция на 3-х литр баллон я кладу 3 ложки соли(но не горой),4 ложки сахара, закипел, заливаете рассол в баллон и вливаете 3 ложки уксуса 6-9% + раздавленные 2 табл ацетилсалициловой кислоты, закатали, укутали . Все.
Если не хотите класть салицилку, тогда надо заливать кияптком не один раз а 2-3 раза, а на потом уже рассол, и обязательно укутывать. Если тара меньше- напр 1л банка , то соответственно и пропорции меньше в 3 раза.
Можно посолить такие помидоры без закрутки и уксуса, но тогда их надо есть сразу как они просолятся, если помидоры красные,то просолятся примерно через 3-4 дня - как я говорю на сейчас, помидоры так же начинили чесноком и зеленью, сложили в кастрюльку положили туда специи и залили холодным рассолом - пропорция на 1литр 1 ст.л.соли с горкой, накрыли сверху тарелочкой или чем нибудь чтобы они не всплывали и поставили , если хотите чтобы быстрее просолились , то оставьте просто на кухне, если нет, то вынесите в прохладное место, Бурые или зеленые помидоры естественно будут просаливаться дольше, поэтому их можно положить на дно кастрюльки или посолить отдельно.
Я обязательно стараюсь класть листья сельдерея от них просто обалденный запах, но кто не любит, то можно и без него. Приятного аппетита!

 Отправлено: 14.09.09 08:50. Заголовок: мотек пишет: Шарлот..

мотек пишет:

цитата:

Шарлота проще и вкуснее

это да.
с одной стороны.
с другой, в жизни надо все попробовать

 Отправлено: 14.09.09 09:25. Заголовок: Версия Танюх... ну..

Версия

Танюх... ну ты даешь!? Это ягода, да ещё какая)))

А вот тут можешь почитать wikipedia о морошке

 Отправлено: 14.09.09 09:57. Заголовок: Филисите Браш пишет:..

Филисите Браш пишет:

цитата:

А вот тут можешь почитать wikipedia о морошке

Вот чесс слово, первый раз вижу такую диковинную ягодку. У нас такая не растет.
На малину или ежевику внешне похожа.
Вкусная наверное.

 Отправлено: 14.09.09 10:27. Заголовок: Версия Внешне може..

Версия

Внешне может и похожа, только медового цвета. Но по вкусу.... что-то непередаваемое))))

 Отправлено: 14.09.09 11:43. Заголовок: морошка вкусная ягод..

морошка вкусная ягодка!Только у нас в дефеците.Один раз пробовла варенье -обалденная штука!

 Отправлено: 15.09.09 15:08. Заголовок: айри пишет: Один ра..

айри пишет:

цитата:

Один раз пробовла варенье -обалденная штука!

мои друзья ездили в Финляндию в отпуск. Все уши прожужжала им, чтобы мне варенья не забыли. Не забыли. Попробовала-прикола не поняла.

 Отправлено: 15.09.09 15:38. Заголовок: StreetRacer А я ни..

StreetRacer

А я никогда не возвращаюсь из Финляндии без морошкового варенья))) Всех человеческих детей "подсадила")))
И дело не в "приколе" - это надо понимать. Мне оно напоминает бабушку с дедушкой, деревню и детство... Ну, это так, отступление. Вот я бы живой морошки поела с удовольствием!

 Отправлено: 15.09.09 16:11. Заголовок: Филисите Браш видим..

Филисите Браш
видимо, да. Воспоминания детства. Меня "вырастили" на землянике.

 Отправлено: 15.09.09 17:28. Заголовок: Филисите Браш пишет:..

Филисите Браш пишет:

цитата:

Мне оно напоминает бабушку с дедушкой, деревню и детство...

Точно!

 Отправлено: 24.09.09 22:31. Заголовок: у меня есть рецепт ,..

у меня есть рецепт , похожий на тот, который давала Искра
Очень миленькая закусочка получается.
Помидоры обязательно зеленые.
3 стручка горького перца, 3 шт. сладкого, 1 головку чеснока - перемолоть на мясорубке.
Помидор надрезаем сверху, по горизантали, примерно до середины, и ложим туда чесночно-перечную массу 0.5-1 ч.л.
Начиненные помидоры укладываем в банки.
На дно банки - лавровый лист, перец, укроп.
Маринад: на 4 л воды - 0.5 л уксуса, 2 ст. сахара, 1 ст. соли.
Заливаем маринадом помидоры и стерилизуем банки, емкостью 1л - 15 мин.
Приятного аппетита.

А для обычных маринованных помидор пропорция для маринада - на 1л воды-2 ст.л соли, 1 ст. л сахара.
3 раза помидоры( плюс специи) заливаю кипятком, потом прямо в банку из расчета на 1 л - 1 ст. л уксуса, маринад, и закрываю.
Тоже неплохая пропорция соль-сахар. Делаю такие очень давно, лет 15, как минимум))))

 Отправлено: 20.10.09 22:48. Заголовок: :sm17: http://cont..

http://ludasandy.livejournal.com/49849.html
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г сгущенного молока с сахаром
300 г кокосовой стружки
2 ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахара

Все смешиваем. Разогреваем духовку до 170 г. Выстилаем противень пекарской бумагой, смазываем маслом.
Выкладываем смесь ложкой(можно влажными руками сделать шарики).
на противень.
Выпекаем 10-15 минут.
Приятного аппетита!

 Отправлено: 21.10.09 01:24. Заголовок: спасибо. на днях сде..

спасибо. на днях сделаю. а через пару неделек встречаемся в веточке Снижаем вес гуманным способом

 Отправлено: 21.10.09 08:43. Заголовок: :sm54: :sm54: :sm..

и это я скрываю еще что делаю
я купила силиконовые формы, сковороду Ваг, и жду скороварку.
ууууужас

 Отправлено: 21.10.09 09:55. Заголовок: Admin сердца у вас н..

Admin сердца у вас нет

 Отправлено: 21.10.09 12:49. Заголовок: просто она пошла в о..

просто она пошла в отрыв мы долго страдали причем не все успешно

 Отправлено: 21.10.09 12:56. Заголовок: Ничего подобного)) ..

Ничего подобного))
Я похудела, насколько нужно. а теперь плаваю около этого веса.
Шаг влево, шаг вправо- расстрел ... но он есть
Скачаю с фотика свои запеканки, покажу
noissap у мну еще желудок

 Отправлено: 21.10.09 13:02. Заголовок: а я про себя имела в..

а я про себя имела в виду я вот скинула очень мало хоть плач, хоть смейся а может еще каки диетки есть на примете хорошие????? а то так сил жалко, карячилась карячилась по началу, потом привыкла, но особо не худела, но не бросала, сил потраченных было жалко