Отправлено: 13.07.08 18:38. Заголовок: Нащет еды все таки))) (продолжение)

А что делать. Хоть почитать
Сыплем любимые рецепты!

Любимые ЖЖ шечки:

click here

click here

click here

click here

click here

click here

click here

И не только ЖЖ шечки))
click here

click here

 Отправлено: 14.08.11 21:01. Заголовок: Сегодня по случаю Дн..

Сегодня по случаю Дня Строителя, к которому наша семейка имеет отношение, была приготовлена фаршированная курочка
С курочки аккуратно снимается вся шкурка, остаются только крылышки и суставы в ножках нетронутыми.
Потом с остова срезается всё мясо, режется кубиками, добавляются грибы, чеснок...и всё что угодно, по желанию.
Куриную одёжку наполняем этим фаршем, скрепляем зубочистками дырку у горла и в нижней части тушки.
Обмазываем майонезом (сметаной, маслом), чем-нить присыпаем. Ставим в духовку на часок.
Получается ОЧЕНЬ сочно и удобно... где ни отрежь, везде мясо без костей:))
Делаю не первый раз, все довольны до нельзя

Вот подготовленный, уже нафаршированный собой трупик цыплёнок.
Сначала так...


Потом вот так...


Ещё раз так..


Ну и в разрезе...

 Отправлено: 15.08.11 04:48. Заголовок: bayka Блиииин! Аж сл..

bayka Блиииин! Аж слюна выделяться начала...

 Отправлено: 15.08.11 07:00. Заголовок: bayka Лен, супер!! ..

bayka Лен, супер!!

 Отправлено: 15.08.11 07:08. Заголовок: Лена, какая ты )))) ..

Лена, какая ты )))) Вкуснятина !

 Отправлено: 15.08.11 13:49. Заголовок: bayka Ёптель!!!!!Это..

bayka Ёптель!!!!!Это ж какая вкуснотень то!

 Отправлено: 15.08.11 15:25. Заголовок: ну пипец! хочу такой..

ну пипец! хочу такой же!!!

 Отправлено: 15.08.11 17:13. Заголовок: Девочки, спасибо:)))..

Девочки, спасибо:))) Невыгодное блюдо...можно не успеть себе кусок отрезать

 Отправлено: 06.09.11 17:34. Заголовок: Знающие люди , подск..

Знающие люди , подскажите , что лучше приобрести : мультиварку, скороварку или же 2в1 ?!

 Отправлено: 06.09.11 18:34. Заголовок: bayka Красота и вку..

bayka
Красота и вкуснота!

 Отправлено: 06.09.11 20:19. Заголовок: Света и Жорик а как ..

Света и Жорик а как это 2в1 ? По-моему, есть или-или
Мультиварка удобна и выгодна тем, у кого электроплита. Получается там всё вкусно, но готовится, как и на обычной плите, может, чуууть поменьше. Удобна тем, что можно сразу открывать крышку, в отличие от скороварки, где нужно ждать, пока упадёт давление в кастрюле. Но в скороварке готовится всё на 70% по времени быстрее.
В общем, на вкус и цвет, как говорится:))

 Отправлено: 17.09.11 13:20. Заголовок: веер из баклажанов h..

веер из баклажанов

 Отправлено: 17.09.11 18:00. Заголовок: стася красотища! рец..

стася красотища! рецепт в студию)))

 Отправлено: 17.09.11 18:23. Заголовок: рецепт не мой. слямз..

рецепт не мой. слямзила с нашей торговой галереи Бахетле
порезала баклажаны пополам вдоль. потом по длине не дорезая до конца в одну сторону.
в оригинале там только помидорки вложены. я чередовала с перчиком.
силиконовой кисточкой совсем чуточку обмазала майонезом фольгу (вместо масла), и уже уложенные и напичканные баклажаны тоже чуть прощлась кисточкой. прям чуточку, чтобы фейс не треснул, но и не подгорало, не сохло.
натерла сыр на мелкой терке, 1 зубчик чеснока, и опять майонез.перемешала, получится как жидкий сырный салатик. затолкала все в шуршащий маленький пакет ( изобразила кондитерский кулек), отрезала уголочек, и выдавила по поверхности. и все, в духовку. в процессе пару ст ложек воды плескала, так, для страховки.
оч быстро, вкусно, и красиво.мне думается куда нить на гарнир к празднику можно будет подать. не так тяжко есть, как картошку например с мясом.

 Отправлено: 17.09.11 18:44. Заголовок: стася чет у меня с б..

стася чет у меня с баклажанами никогда отношения не складываются. Как ни возьмусь. все ужас ужасный выходит

 Отправлено: 17.09.11 19:37. Заголовок: не, тут реально прощ..

не, тут реально проще пареной репы

 Отправлено: 17.09.11 21:52. Заголовок: стася :sm36: Я вее..

стася
Я баклажан сначала обжариваю на сковородке с двух сторон, разложив "лепестки" в виде веера , а потом допекаю в духовке, добавляя сыр, помидоры,можно курицу туда же ломтиками, ну воопчем, с тем что есть поесть ;)))

 Отправлено: 17.09.11 22:40. Заголовок: стася так аппетитнен..

стася так аппетитненько!

 Отправлено: 18.09.11 13:57. Заголовок: стася :sm36: Бахет..

стася
Бахетле - весчь , какая там выпечка ... Завидую новосибирцам ) , каждый раз , как приезжаю , обязательно захожу !

 Отправлено: 18.09.11 16:49. Заголовок: Света и Жорик это н..

Света и Жорик это наше казанское творение)))) и выпечка 80% национальная татарская. не знаю как в других городах, но здесь реально ЗАЧЕТ. причем я у них в служебных помещениях бываю постоянно, мимо цехов хожу, поваров кондитеров вижу- все очень чисто, чинно, благородно. не чета Перекрестку например. там жуть в служебках.

 Отправлено: 18.09.11 17:15. Заголовок: Оооо, из Бахетле я т..

Оооо, из Бахетле я тоже с кулями выпечки ухожу. Все-все надо сразу. Но, редко езжу. Чтобы в магазине "Богатырь" потом не одеваться.